艶のある炊き上がりが美しいむつみ男米のほか、もち米も栽培しています。自然の恵みを活かした甘味料である、お米シロップの原料になるもち米は、冬季灌水不耕起栽培という方法で栽培しています。秋に収穫を行った後、田んぼに米ぬかを撒き、水を張って冬越しし、春に土を耕さず田植えをするという方法で、農薬を使用しないことで自然環境や生物が守られ、強い田んぼになるという特徴があります。

収穫したお米をシロップに加工する際は、麦芽の酵素で糖化させ、じっくり煮詰めます。精製度の高い白砂糖や食品添加物を一切使用せず、ビタミンB群やミネラル、オリゴ糖が含まれているため日々の健康やお腹の調子が気になる方の助けにもなります。むつみ男米や加工前のもち米を含め、安心して口に入れられる商品の数々を通販で味わえます。